Conservare i frutti rossi d‘inverno

0 Comment
I frutti rossi liofilizzati VERIVAL e i migliori consigli per congelare i frutti rossi a casa Siamo felici di non doverci sempre regolare in base al calendario stagionale dei frutti rossi e di poterne godere tutto l’anno attraverso i nostri muesli, crunchy e porridge. Nei nostri prodotti da colazione se ne trovano tantissimi, liofilizzati. Ma […]
Read More

VERIVAL vi porta a scoprire… i vantaggi di una colazione calda

0 Comment
Se sempre più persone scelgono di fare colazione con un buon porridge, un motivo ci sarà. 😊 Non a caso, iniziare la giornata con qualcosa di caldo ha i suoi vantaggi. Scopriamoli insieme! Concedere una tregua alla digestione La temperatura di una colazione calda dà all’organismo una piacevole sensazione di calore, agevolando la digestione. Per […]
Read More

Chi dice muesli dice noci!

0 Comment
Le noci non sono soltanto uno snack sano da mangiare quando capita. La loro impareggiabile croccantezza fa di questo alimento un ingrediente fisso per il muesli di molti. Ma qual è la differenza tra i diversi tipi frutta a guscio? Quali possono essere considerate davvero noci e quali no? Abbiamo deciso di approfondire questo argomento […]
Read More

Quattro chiacchiere sui frutti rossi liofilizzati

0 Comment
#1 Che cosa significa “liofilizzato”? Attraverso il processo di liofilizzazione, i frutti rossi vengono fatti seccare con cura.  Appena raccolti, vengono surgelati e in seguito si provvede a privarli dell’acqua che contengono, dopo averli messi sottovuoto (processo di sublimazione). #2 Come funziona esattamente? L’acqua ha particolari proprietà, tra cui quella di passare direttamente e rapidamente […]
Read More

10 buoni motivi per bere il latte da fieno e il latte d’alpeggio biologici

0 Comment
Per i nostri prodotti biologici utilizziamo esclusivamente ingredienti selezionati provenienti da agricoltura biologica controllata. In quanto consumatori attenti, vogliamo favorire ulteriormente la diffusione del biologico in Europa, la cui qualità deve essere ricercata non solo nei muesli, crunchy o porridge, ma anche in ciò che li accompagna, ovvero latte e yogurt. Insieme alla dietologa ed esperta […]
Read More

L’universo dei cereali antichi

0 Comment
A metà degli anni ’50 l’agronomo Peter Zübli fece una scoperta favolosa. In una piccola fattoria di Buus (Svizzera) trovò alcuni semi bianchi che si rivelarono più tardi essere un raro tipo di farro: il farro dicocco. Successivamente, questa varietà di cereale antico entrò a far parte della banca dati delle specie antiche di Pro […]
Read More

I quiz della colazione VERIVAL: il Tirolo

0 Comment
Non c’è Tirolo senza VERIVAL, così come non esiste colazione senza muesli. Dopo tanti anni ancora, siamo estremamente entusiasti della nostra bellissima sede di produzione immersa nelle Alpi tirolesi e per questo abbiamo pensato di farvi conoscere meglio il nostro Stato federato, attraverso un breve quiz. Provate a completarlo scrivendo le vostre risposte e verificate […]
Read More

Deliziosi e sani: ritratto dei cereali antichi

0 Comment
Con la nostra coltivazione aziendale aumentiamo la varietà dei cereali Verival ha ridato vita a varietà di cereali antiche e speciali, ben tollerate dall’organismo umano. Coltivando e utilizzando specie di cereali antiche, Verival contribuisce attivamente a conservare la varietà delle specie e a contrastarne l’impoverimento. Assieme agli agricoltori biologici sotto contratto, Verival garantisce che i […]
Read More

Verifica dei fatti Verival: come fa un chicco a diventare un fiocco?

0 Comment
Fiocchi d’avena, farro, segale, frumento, orzo: la specie è irrilevante, ma la colazione giusta è fondamentale per iniziare bene la giornata. Oggi la verifica dei fatti Verival si concentra sui fiocchi che, pur essendo l’ingrediente più importante di un buon muesli, restano grandi sconosciuti. Abbiamo risposto alle domande più frequenti sui cereali per la prima […]
Read More